“Bugsolutely” Startup ที่ปฏิวัติวงการพาสต้าด้วยโปรตีนจากจิ้งหรีดไทย!

ฟังแล้วอย่าเพิ่งแหยงกันเชียว! เพราะหลายคนอาจนึกไปถึงภาพของจิ้งหรีดบนจานพาสต้าคาโบนาร่าเรียบร้อยแล้ว แต่ผิดถนัด! เพราะว่าเจ้าจิ้งหรีดตัวเป็น ๆ นั้นไม่ได้จะอยู่บนเมนูอาหารของเราแบบที่หลายคนกลัวแน่นอน!

“Bugsolutely” คือ Startup ที่คิดค้นการนำเอาโปรตีนจากแมลงมาทำเป็นเส้นพาสต้า! หลาย ๆ คนอาจจะพอทราบกันอยู่แล้วว่า แมลงนั้นเป็นสัตว์ที่มีโปรตีนสูงมาก! (มากกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ เมื่อเทียบกับน้ำหนัก) ทั้งยังเลี้ยงง่าย โดยใช้น้ำและอาหารน้อยกว่าวัวถึง 1000% นั่นแปลว่าการบริโภคแมลงจะมีส่วนช่วยลดโลกร้อนได้ด้วย (เพราะการทำปศุสัตว์โดยเฉพาะวัว คือแหล่งผลิตก๊าซเรือนกระจกที่มีผลให้เกิดภาวะโลกร้อน)

ในเส้นพาสต้าของ “Bugsolutely” จะมีแป้งที่ทำจากจิ้งหรีดผสมอยู่ราว ๆ 20% โดยมีส่วนผสมเป็นจิ้งหรีดจากฟาร์มในไทย ที่รับรองได้ว่ามีกระบวนการผลิตที่ได้คุณภาพและมาตรฐาน GMP และ HACCP …ใครที่กลัวเรื่องความไม่สะอาด ก็สะบัดความกังวลนั้นทิ้งไปได้เลย!

ปล. สาเหตุที่สตาร์ตอัพเชื้อสายอิตาลีอย่าง “Bugsolutely” ย้ายรกรากมาตั้งที่ไทย ก็เพราะว่า ประเทศไทยนั้นเป็นประเทศแรกที่เอาจิ้งหรีดมากินเป็นอาหารนั่นเอง! แถมประเทศไทยยังมีฟาร์มจิ้งหรีดสำหรับบริโภคที่ใหญ่ที่สุดในโลก และมีเยอะมาก ๆ ราว ๆ 20,000 กว่าฟาร์มเลยล่ะ!

สำหรับใครเริ่มสนใจเจ้าพาสต้าไฮโปรตีนตัวนี้แล้ว สามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.bugsolutely.com/ ได้เลยจ้า